红茶菌被中国人称为“不朽的健康药剂”，大约2000年前起源于远东，是一种具有巨大健康益处的饮料，可以延伸到您的心脏，大脑和（特别是）您的肠道。这种古老的饮料如何在你的身体中产生如此巨大的变化？由于产生红茶菌的发酵过程，它含有大量被称为益生菌的健康细菌。这些细菌排列你的消化道，支持......  阅读全文>>

绿茶属于茶叶分类，绿茶：不发酵茶，是我国历史最悠久、产量最多，分布最广的茶叶。 品质特征：清汤、绿叶 性 质：叶绿素、维C的含量高杀青方式：炒青、烘青、蒸青、晒青代表茶有：西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖六安瓜片、安吉白茶制作工艺：采青—杀青—揉捻—干燥绿茶因属不发酵茶，......  阅读全文>>

4月3日去了浦江采摘雀舌，听师父说过雀舌属于绿茶类中风味独特，价格昂贵的稀有品种之一。因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁。以嫩芽焙制的上等茶。比较有名的有蒙山雀舌、巴山雀舌、峨眉山雀舌，蒲江雀舌等……采摘完带回家不知道怎么烘焙，曾听师父说，......  阅读全文>>

它的工艺是中国的极简主义的代表，它的滋味是道家包罗万象的体现蝉在地下潜伏十几个年头，只为高歌一个夏天便匆匆结束。大叶白与之恰恰相反，酝酿了一整个冬天，来年开春抽枝发芽，便被茶农匆匆采下，自此才开始了它的辉煌，于是就有了一年茶，三年药，七年宝的说法。......  阅读全文>>

“经常听人说到乌龙茶有‘绿叶红镶边’一说，岩茶、单丛、铁观音都有这种说法，想知道这种外观是怎么形成的？” 是的，除了白毫乌龙之外，大多数乌龙茶都有“绿叶红镶边”，这也是鉴别乌龙茶品质的重要因素。业界一般认为，从晒青到晾青和摇青，最后形成所谓“三分红七分绿”的叶片特色。例如铁观音......  阅读全文>>

朋友送的“小柑橘茶”，现在很流行。我想说下真实感受；喝完五味杂陈，前面几泡，橘子的味道盖过了茶味，失去了茶叶本身的魅力，追追风还可以；对于有喝茶习惯的朋友，建议尝试下就好。别当真。另外，这只是噱头，还有茶叶不是万能，别听信什么治百病的鬼话； ...  阅读全文>>

茶化石是个什么鬼？ 我们都知道化石是经历了几千年沉淀演变的，才敢叫化石，听见“茶化石”我第一反应就是老茶，古董级的老茶啊！ 如果你也这么想那就大错特错了茶化石到底是个啥？说起茶化石，龙园号就是一个绕不过去的槛，因为它是茶化石的创始品牌！ 我们可以看一下，配料写着早春乔木晒青毛茶......  阅读全文>>

对于云雾茶，我们都了解些什么呢?我们知道在中国有专门的云雾茶馆，能让更多的好茶人士在云雾茶馆来细细品茶，而且同时也能多了解关于云雾茶的功效问题。云雾茶馆  庐山云雾茶有延缓衰老的作用，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。 &em......  阅读全文>>

品名：醉贵妃Zuiguifei tea原产地：内鬼洞无性系。灌木型，小叶类，特晚生种。特征：植株较高大，叶片水平状着生，椭圆或长椭圆形，叶色深绿，叶身平张，主脉显，叶缘平直，叶面平滑，叶质厚脆，叶齿钝密浅，叶尖渐尖或钝尖。芽叶黄绿色。醉贵妃植株高大......  阅读全文>>

冰岛村委会位于云南省临沧市双江县勐库镇，下辖5个村民小组，即冰岛、坝歪、地界、糯伍、南迫。从地理位置来分：冰岛老寨、地界老寨、南迫老寨位于勐库西半山；坝歪老寨和糯伍老寨在东半山。 冰岛老寨 冰岛是云南双江县著名的古代产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名；所产茶叶品质特优，被誉为云......  阅读全文>>

“茶入” 这个小清新的词来自于日本，是对于盛放茶粉的这类小罐子的称呼。实际就是我们说的茶末罐子。当时我们没有这个称呼而已。 山西大同墓室壁画备茶图 山西大同元冯道真墓墓室东壁绘有“备茶图”，图中有一方桌，桌上放着一个带盖的小罐，上面斜贴一纸条，写着‘茶末’二字。可以很明显得看出......  阅读全文>>

以茶入食，妙哉！相传神农尝百草，结果不幸沾染七十二毒，最后服用茶叶才方可化解。可见这东方树叶的神奇之处。中国作为茶叶的故乡，至今已经有了五千年的历史。从古人的一点好奇之心打开茶叶世界的大门，再到饮茶成为世界的潮流的今天，茶叶，无疑悄悄改变着人们的生活。人们在时间的长河中渐渐对茶叶......  阅读全文>>

宋代的茶叶形态主要有两种，一种是片茶，又叫团饼茶，福建建安凤凰山北苑一带加工的团饼茶都印上龙凤等纹饰，形制不一，或圆或方，或铊或銙，极具艺术性。另一种茶类为草茶，又叫散茶，主要流行于浙江、江西一带，属于炒青茶类。 无论是团饼茶还是散茶，都要有科学正确的保藏方法。蔡襄《茶录》有一节......  阅读全文>>

《七碗茶》是唐代诗人卢仝的七言古诗《走笔谢孟谏议寄新茶》中重点的一部分，写出了品饮新茶给人的美妙意境，广为传颂。日高丈五睡正浓， 军将打门惊周公。口云谏议送书信， 白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面， 手阅月团三百片。闻道新年入山里， 蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶， 百草不敢先开花......  阅读全文>>

关于柴烧杯的功效与作用 百度了一下： 柴烧制品富含远红外线,对养生有很大的帮助.每个人至少都应该拥有一个柴烧杯,用来日常饮水喝茶,可让茶汤味甘甜,净化水的能量.即便是不用来喝茶,也可常置于手中抚摸,一样可达养生之效. 使用日久后想要回复能量,除了入窑再烧,也可以放置在......  阅读全文>>

云南滇红集团创建于1939年，上世纪40年代起生产的“滇红”茶酒出口英美等国，新中国成立后一直是国家出口欧洲红茶定点生产企业，“滇红特级功夫茶”被外交 部定为接待外宾的礼品茶。据了解，滇红集团现拥有茶园30700亩，拥有一个全国茶类种质资源最齐全的茶叶科学研究院，年生产规模100......  阅读全文>>

梅占，茶树品种，原产于安溪芦田。品质特征：茶条壮实、长大、梗肥、节间长。制成乌龙茶，色泽褐绿稍带暗红色，红点明，汤色涂黄或橙黄，味厚香醇。梅占可加工白茶、红茶与绿茶。 关于梅占的来历有很多种说法，但都与“梅占百花魁”这句诗有关，清香的茶配上高洁的诗......  阅读全文>>

普洱茶价格一直是春茶季最为敏感的神经。适当的普洱茶价格，就像一把无往不利的利刃，在竞争激烈的茶叶市场中杀出一条血路，将普洱茶送上万众瞩目的神坛。 那么，2018普洱茶价格走势究竟如何呢？对此，记者采访了国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、淘宝店“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生。......  阅读全文>>

黄茶是我国的特产，具有“黄叶黄汤”的品质特点，那黄茶都有哪些品种呢？ 黄茶有哪些品种 黄茶，按照鲜叶的老嫩、芽叶的大小，可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大主要种类。 1、黄芽茶 黄芽茶，采摘细嫩单芽或一芽一叶加工而成。黄芽茶外形茁壮挺直，银毫满披，色泽金黄光亮，汤色杏黄明亮，滋味甘......  阅读全文>>

六妙茶厂联袂天合茶盟出品，双薄饼，一妙—贡眉，一合—牡丹。双绝！ ...  阅读全文>>

【晒茶记】高山龙井耐泡吗？ 一提到龙井，我们的脑海中马上出现的是西湖龙井，这怎么又出了个高山龙井，是什么样的茶在打擦边球呢？ 当时，兑换茶样的时候，我也很是好奇。 拿到后，看了看是一个叫千回的品牌，千回，这个词真好，是千年等一回？是千次回味？还是百转千回？总之，一......  阅读全文>>

这些天，有朋友拿着自己淘到的木叶盏问：这是哪种类型的建盏呢？经过一番简单科普，朋友终于了解了二者的差别。吉州窑出品的天目盏和建盏都属于黑釉瓷器，二者乍一眼看非常相似，实则相差千里，下面我就来具体说一说二者的不同。 倒扣看盏底，黑白两分别 吉州窑位于江西吉安一带，建盏产地位于福建......  阅读全文>>

偶然听湖南的朋友提起保靖黄金茶，才知道还真有黄金茶。他还发了很多介绍给我，以证明这个保靖黄金茶真的很牛逼。哈哈哈，我也是醉了。不知道圈子里有茶友喝过吗？ 罗列朋友发给我的信息，茶友们可以做个参考，如果想要尝试的，不谢，请叫我雷锋就好。 保靖......  阅读全文>>

由于之前在老师那品的日本玉露，影像深刻那时品茶还刚入门只记得那茶特别的鲜有海苔的味道。现已过两年了都快忘了那个海苔味道了。马上买了一包品尝下 日本玉露茶的包装非常精美，茶叶包装所用的纸也是很特殊工艺外面带有银丝模上去有手感打开后里面竟然没密不透光（之前那老师家的玉露放了2年了......  阅读全文>>

今年产的堆味还是好重，那味道真有点受不了等时间的转换吧。看这叶底泥烂，熟普好品质的真不多 ...  阅读全文>>

中国自古以来就是礼仪之邦，无论是在工作上还是生活中，以礼待人是永远不变的真理。 一个人的行为举止，代表着这个人的涵养，所以，懂得一些常用的交际礼仪，总是有百里而无一害的。 就比如说在茶桌上喝茶，很多朋友应该都有发现，当主人给客人倒茶时，客人都会用手指轻轻地在桌上敲三下。 茶叔在......  阅读全文>>

黄茶是我国的特产，具有“黄叶黄汤”的品质特点，那黄茶都有哪些品种呢？黄茶有哪些品种黄茶，按照鲜叶的老嫩、芽叶的大小，可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大主要种类。1、黄芽茶黄芽茶，采摘细嫩单芽或一芽一叶加工而成。黄芽茶外形茁壮挺直，银毫满披，色泽金黄光亮，汤色杏黄明亮，滋味甘醇爽口，......  阅读全文>>

那些穿越时空，古风浓浓的茶名     最近，我在逛茶语市集的时候，发现手机版和app版的市集上，新上了好些商品，有些茶的名字，古色古香，古风古韵，竟让人过目不忘。     一款茶名叫《锦瑟》，我不由得想起了是唐代诗人......  阅读全文>>

茶入：可解释为茶叶小仓库，抹茶道盛茶粉的小罐，当代茶道也称茶壶、茶桶、茶叶罐、茶仓等根据各个国家不同，称呼不同。茶入主要功能是分茶作用，把短时间需要喝的茶分到茶入，方便携带，当代茶事必不可少之器物。茶入形状分为肩冲形、茄子、枣形、葫芦、菱形、花瓣形、柿子形等。茶入材质丰富，有陶瓷......  阅读全文>>

  茶入：可解释为茶叶小仓库，抹茶道盛茶粉的小罐，当代茶道也称茶壶、茶桶、茶叶罐、茶仓等根据各个国家不同，称呼不同。茶入主要功能是分茶作用，把短时间需要喝的茶分到茶入，方便携带，当代茶事必不可少之器物。茶入形状分为肩冲形、茄子、枣形、葫芦、菱形、花瓣形、柿子......  阅读全文>>